ちょこっとチョコちゃん

　　　　　　先日生湯葉が食べたくなって夕食を鍋に・・・。

　　　　　　欲張って火鍋にして一方はキムチ鍋、そしてもう一方は生湯葉作りに

　　　　　　湯葉を作るには表面積が狭すぎ、おまけに噴きこんで

　　　　　　キムチ鍋に豆乳が流れ込み

　　　　　　そして見事に失敗  

　　　　　　ＴＶで生湯葉を作るのはホットプレートがいいと言っていたので昨夜リベンジ  

　　　　　　ホットプレートにたっぷり無調整豆乳を投入・・なんちゃって  

　　　　　　意外に早く膜が張ってきましたよ。

　　　　　　そうそう、この時うちわなどで表面を優しく扇ぎます。

　　　　　　ほらほら、見て見て　生湯葉が出来てるー  

　　　　　　わおー

　　　　　　感動の一瞬でした  

　　　　　　出来た生湯葉はポン酢、湯豆腐醤油、わさび醤油・・・

　　　　　　それぞれお好みの物をつけて

　　　　　　暫く繰り返し後はにがりを加えて豆腐にしてスプーンですくって食べてもＯＫ

　　　　　　でも我が家は生湯葉ばかりで豆腐作り出来るほど豆乳が残りませんでした。

　　　　　　こんな時誰かさんが黙っているわけ無し。

　　　　　　生湯葉に豆乳を少し混ぜて冷まして・・・・。

　　　　　　いい子で待っているように見えるでしょ

　　　　　　クークークークー　うるさいったらありゃしない

　　　　　　よしっ

　　　　　　チョコも生まれて初めての生湯葉を経験しました。

　　　　　　結構気に入ったみたいです