この並んでいるのはチョコママ特製水餃子です
我が家では湯豆腐の様に茹でながら食べます。
チョコママにとって水餃子は今は亡き父親との思い出の食べ物。
というより父の味かな
チョコママが子供の頃に父が初めて作ってくれたのがこの水餃子。
父も若い頃中国人の友人に教えてもらったらしい。
もちろん父の作る水餃子は皮も手作り。 チョコママは市販の物なので
どうしても食感が違い父の物の方が美味しいです
焼き餃子には豚ミンチ キャベツ にんにく 生姜 葱 韮 ラード 老酒
塩コショウ 醤油 等。
でもこの水餃子には豚ミンチ 白菜 かるく塩コショウと醤油のみ・・・。
葱や韮を入れた事もありますが父の味じゃ無くなるので２点のみです
だからチョコも食べられます
チョコも先代のラブもこの水餃子が大好き
もっともっとと言うので１つだけ追加です
今日もきれいに食べました
|
2008年02月01日
水餃子
この記事へのコメント
すごーくおいしそうですね。チョコママさんは料理も、陶芸も、編み物も何でも出来るんですね。私も水餃子が大好きです。チョコママさんのように上手じゃないけど今度の休みにでも、ギョウザ作って食べようかな。
Posted by ロンママ at 2008年02月01日 19:06
焼き餃子も美味しいけど水餃子はあっさりしているのでいくつでも食べられますよね。包むのに時間がかかるから水餃子の日は早めに夕食準備にかかります。是非休日に作って葱、韮なしならロンちゃんにもどうぞ（＾＾）
Posted by チョコママ at 2008年02月01日 19:16
コメントを書く
むかしむかし ある所に・・・ by モンクレールダウン最安値 (11/19)
キャッチ！ by モンクレールダウン最安値 (11/19)
犬足（けんそく） by モンクレールディースダウン (11/19)
犬足（けんそく） by sbobet terpercaya (08/26)
犬足（けんそく） by タイトリスト 714 CB (07/21)
貸切ドッグラン?? by ブランドコピー (07/02)
スイカ by ルイヴィトン財布コピー (07/02)
ＨＥＲＭＥＳ by ブランドコピー (07/02)
ＨＥＲＭＥＳ by ルイヴィトンコピー (07/02)